之所以大雪节气腌肉，次要是由于，正在过去人们的物质相对匮乏，而大雪节气曾经临近夏历新年，所以人们往往会正在这个时候选择腌肉，以备新年到来之用。
也就是说，本年春节该当是时节纪律的，不会呈现反常现象，该是什么样的天气，就会送来什么样的气候。
大雪节气，是24节气的第21个节气，也是冬季的第3个节气，这标记着被四时划分为三个月的冬季，曾经走过了一半。
此时，正在我国极为寒冷的地域，会降大雪，以至暴雪。黄河道域一带，也慢慢起头有了积雪。南方地域，呈现了霜冻等气候现象。那么春节期间呈现低温气候的可能性也会增大。此次要是由于大雪节气期间的气候情况，往往可以或许反映整个冬季的天气趋向。
按照如斯大趋向，本年的大雪节气气候该当是冷的，属于一般天气现象。所以，该当不会呈现“大雪不冻倒春寒”，“大雪不冻，惊蛰不开”等环境。
此外，大雪节气仍是进补的好时节，平易近间有话常说“冬天进补，开春打虎”。冬天气候寒冷，需要更多的热量来抵御严冬。
大雪节气到来时，各地都有丰硕的保守习俗。好比老南京有“小雪腌菜，大雪腌肉”的说法，这时候，家家户户都忙着腌制“咸货”，以备过年之需。
从时间上看，今冬的“三九四九”天，从2025年的1月8日起头算，到1月的25日竣事。也就是意味着2025年春节期间，曾经过了最冷的“三九四九”天，处正在了五九阶段。
大雪节气到，意味着我国的大部门地域都已进入冬季（少少数地域，如南方的两广、海南等处所气候还比力和缓），最低温度都降到了0℃或以下。
那么，2025年春节会赶上“极冷气候”吗？我们又要留意什么呢？平易近间老话有预测，不妨一路来看看！
翻译一下，意义是说此时气候冷得连寒号鸟都闭合了嘴，不再叽叽喳喳地叫了；这时候，阴气就像是个的王，把整个世界都得结结实实的，不外，阳气就像是个不甘愿宁可的小火苗，悄然地起头冒头了，山君也不由得起头找对象了；还有“荔挺”，也就是我们常说的兰草，也被阳气给了，嫩嫩的新芽悄然地冒了出来。
从目前的气候情况来看，本年的大雪节气前后，全国大部门地域该当送来较大的降温气候，北方地域送来降雪。
按照歌谣“五九六九沿河看柳”的说法，此时气温虽然仍然较低，但已逐步回暖。所以，也就是说2025年气候虽冷，可是不会过于寒冷，该当不会有“极冷气候”的发生。
因为所处处所分歧，进补食材也有讲究。好比南方地域一般选择吃鸭肉、鱼肉等，而北方地域，人们常常选择吃羊肉，牛肉等来进补，这不只是北方盛产牛羊，更是由于这也是其处所的食俗特色。
按照景象形象初步预测，12月份将有5~6次冷空气过程，这似乎和大雪节气的到来以及冬季的深切，不约而合。
按照往年的来看，春节期间，有的年份处正在冬季“三九四九”的极寒冷阶段，即“三九四九冰上走”，这是全年中最为寒冷的时候（关于这个学问点，读书君正在前面的文章中细致提过），而有的年份的春节，则早已过了“三九四九”阶段。
