使用真空油炸機的注意要求
真空油炸機大大提高了生產效率,它是實現自動化的,并具有高溫消毒和加熱成熟度等功能要求,能夠保持產品的顏色,香氣和口味,那么使用真空油炸機時應注意哪些要求呢?
首先,在使用真空油炸機時,需要注意電的常識,并且需要確保電壓的穩定性。如果電壓不穩定,則會影響設備的使用。
其次,在使用真空油炸機研磨和攪拌肉時,切勿放入太大的骨頭并攪拌,并且需要從肉中去除骨頭。如果攪拌硬骨頭,將會對設備造成更大的磨損,并影響后續攪拌或壓碎的效率。
然后,在使用真空油炸機后,將其清潔以防止一些碎屑沉積在其中。這不僅會在將來對肉類造成不衛生,還會影響設備的使用壽命。